1. Jaja, šećer i maslac pjenasto mutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo, orahe i ribanu koricu limuna te umijesiti tijesto.

2. Kalupe za šapice premazati svinjskom masti i posuti oštrim brašnom. Napuniti pripremljenom smjesom 2/3 kalupa te ih lagano utisnuti.

3. Šapice peći oko 15 min u pećnici zagrijanoj na 200°C dok tijesto ne porumeni i ne počne se odvajati od kalupa.

4. Izvaditi iz kalupa i tople šapice uvaljati u mješavinu šećera u prahu i vanilin šećera.

Savjet:
Šapice pripremiti nekoliko dana prije posluživanja i čuvati u limenim kutijama.