1. Maslac i šećer mutiti, dodati  žumanjke i ostale sastojke. Umijesiti glatko tijesto, omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta. 

2. Tanko razviti tijesto (oko 5 mm) i kalupima oblikovati kekse. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 8 – 10 minuta.

3. Hladne kekse ukrasiti  šećernom glazurom. 

Šećerna glazura      

Mikserom lagano mutiti bjelanjak, dodavati šećer u prahu i dalje mutiti. Umiješati sok od limuna, napuniti vrećicu za ukrašavanje pa ukrasiti kekse. Želimo li premazivati kekse, u glazuru dodati nekoliko kapi vode (prije premazivanja potrebno je gušćom glazurom iscrtati rubove, kako rjeđa glazura ne bi curila). Glazuru obojiti jestivom bojom za kolače.