top of page

Baklava s makom i višnjama

 

 

Sastojci:

500 g kora za savijače

2 flašice kompota od višanja

3 žlice kiselog vrhnja

 

Sastojci za nadjev:

4 jaja

1 čaša jogurta

1 čaša (od jogurta) šećera

1 čaša ulja

300 g mljevenog maka

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

 

Sastojci za preljev:

3 čaše vode

2 čaše šećera

1 vanilin šećer

 

 

 

1. Jaja i šećer umutiti, dodati ulje, prašak za pecivo, vanilin šećer i jogurt.

2. U smjesu dodati mak i premazivati kore u nauljenom pekaču (40 cm x 36 cm x 5 cm).  Nakon trećine složenih kora s nadjevom, posuti polovinu višanja, te nakon druge trećine kora isto posuti višnje. (Ako imate 12 kora 4 kore premazivati nadjevom, posuti višnjama iz jedne staklenke, preklapati korama s nadjevom, posuti višnjama i završiti ostatkom kora premazanih nadjevom.) 

3. Kolač izrezati na trokute  i preliti vrhnjem te peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C 30 - 40 minuta. Hladnu baklavu preliti vrućim preljevom i ohladiti.

 

4. Preljev

Kuhati vodu sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta.

 

 

Pogledajte video 

https://www.youtube.com/watch?v=5-Qu_jMq9BE

 

 

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page