Kvasac i šećer preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti stajati 10-15 minuta.

Od brašna, maslaca, ulja, soli i uzdignutog kvasca umijesiti tijesto te ga razviti tanko, oko 5 mm debljine.

Kalupom vaditi perece i slagati ih na masni papir. Premazati ih umućenim jajetom, posoliti i posuti sjemenkama.

Perece peći u zagrijanom pećnici na 250 ˚C 5 minuta te smanjiti temperaturu na 200 ˚C i peći još nekoliko minuta dok ne dobiju lijepu boju.