top of page

 

 

Bučnica gužvara

 

Sastojci:

500 g kora za savijače

2 dl jogurta

400 g kravljeg sira

300 g feta sira

4 jaja

800 – 900 g očišćene buče

1 žličica soli

1 prašak za pecivo

 

Sastojci za premazivanje:

2 žlice ulja

 

 

  1. Buču oguliti, očistiti od sjemena i krupno naribati. Posoliti i ostaviti oko 30 minuta.

  2. Jaja, sir, jogurt i prašak za pecivo umiješati kuhačom. Dodati ocijeđenu buču i natrgani feta sir. Lagano promiješati. 

  3. Okrugli kalup promjera 28 cm, visine 5 – 6 cm premazati uljem i staviti jednu koru.

  4. Odvojiti jednu koru za prekrivanje gužvare, a ostale kore prerezati.

  5. Kore gužvati i umakati u nadjev te slagati u pekač. Preostali nadjev preliti po zgužvanim korama.

  6. Pitu prekriti zadnjom korom, premazati uljem i peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C 40 – 45 minuta, ovisno o pećnici.

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page