top of page

Spaghetti carbonara

 

Sastojci:

5 jaja

200 g dimljene slanine

2 režnja češnjaka

100 g parmezana

prstohvat soli

papar

500 g spaghetta

 

Sastojci za ukrašavanje:

20 g parmezana

peršin

 

1. Skuhati spaghette u slanoj  vodi i ocijediti.  Sačuvati 1/2 šalice vode od kuhanja.

 

2. U zdjeli vilicom mutiti jaja s paprom i soli. Umiješati ribani parmezan.

 

3. Pržiti narezanu slaninu te dodati narezani češnjak. Čim češnjak pusti miris dodati skuhane spaghette i ½ šalice vode od kuhanja tjestenine te kuhati 1 – 2 minute.

 

4. Skloniti s vatre i umiješati umućena jaja s parmezanom.

 

5. Posuti ribanim parmezanom i rezanim peršinom te poslužiti.

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page