top of page

1. Kora
Kekse usitniti i pomiješati s rastopljenim maslacem te smjesu utisnuti u kalup promjera 28 cm. Podlogu kalupa prethodno namazati maslacem, a rub obložiti masnim papirom. Spremiti u hladnjak dok se priprema prva krema.


2. Krema
Sve sastojke za prvu kremu umutiti mikserom. Smjesu preliti preko keksa i peći 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Kolač izvaditi iz pećnice, hladiti 15 minuta te preliti drugom kremom (sve navedene sastojke umiješati vilicom).

 

3. Tortu peći još 10 minuta.


Napomena:
Druga krema ostaje bijela i meka, hlađenjem dobiva čvrstoću.

 

4. Tortu čuvati u hladnjaku najmanje 12 sati te servirati.

Cheesecake s kestenom

 

 

Sastojci za koru:
300 g Plazme Mljevene
150 g maslaca
3 žlice kakaa


Sastojci za 1. kremu:
3 jaja
2 žumanjka
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
400 g svježeg kravljeg sira
1 dl kiselog vrhnja
400 g kestena,
skuhanog i samljevenog
2 - 3 žlice ruma


Sastojci za 2. kremu:
600 ml milerama
70 g šećera u prahu
2 vanilin šećera

 

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page