od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Cigaret baklava
Sastojci:
500 g kora za savijače
400 g mljevenih oraha
3 žlice šećera
3 žlice meda
1,5 dl narančinog soka
150 g otopljenog maslaca
Sastojci za preljev:
1,2 l vode
500 g šećera
1 limun narezan na kolute
1. Preljev
Vodu i šećer kuhati na laganoj vatri 15 - 20 minuta, dodati limun i ohladiti.
2. Orahe, med, šećer i narančin sok umiješati kuhačom. Koru premazati maslacem, pokriti drugom korom koju također treba premazati. Na dulju stranu kore staviti 2 - 3 žlice nadjeva i uviti.
3. Na isti način nadijevati preostale kore.
4. Nadjevene kore slagati u pekač namazan maslacem (40 x 36 cm), narezati kriške jednake veličine i peći oko 45 minuta u pećnici zagrijanoj
na 180 °C.
5. Vruću baklavu preliti hladnim preljevom i ohladiti.
