top of page
Cikla
Sastojci:
1-2 kg cikle
2,5 dl octa
7 dl vode
1 žlica šećera
1 žlica soli
Ciklu jednake veličine oprati i kuhati oko 1 sat. Procijediti i ohladiti. Hladnu ciklu oguliti te narezati na tanke ploške.
U vodi skuhati šećer i sol, lagano dodati ocat.
Priprema staklenki:
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150 ˚C 15 minuta.
U tople staklenke slagati narezanu ciklu i preliti vrućom tekućinom. Staklenke zatvoriti, složiti u posudu, uliti vode toliko da dosegne polovinu staklenke i lagano kuhati.
Kad se u staklenci počnu pojavljivati mjehurići, ugasiti vatru i ostaviti hladiti. Ciklu čuvati na hladnom mjestu.
bottom of page