Džem od borovnica

 

Sastojci:

1200 g borovnica

50 g meda

1 vrećica džemfixa 2:1

2 žličice stevije (ili po okusu)

 

 

 

Borovnice usitniti štapnim mikserom, posuti džemfixom i miješajući zagrijati dok ne zakipi.

 

Kuhati još 5 minuta, uklanjajući pjenu. Skloniti s vatre, zasladiti po okusu medom i stevijom.

 

Vrući džem puniti u sterilizirane staklenke (oprane staklenke grijati na 100 ̊C oko 15 minuta). Džem čuvati na suhom i hladnom mjestu.