od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Kuglice s lješnjacima
Sastojci za kuglice:
300 g napolitanki
200 g rezanih,
pečenih lješnjaka
300 g čokoladnog namaza
70 g otopljenog maslaca
100 g Plazme Mljevene
Sastojci za čokoladnu glazuru:
200 g čokolade za kuhanje
100 g mliječne čokolade
6 žlica ulja
1. Napolitanke rukom izmrviti, dodati ostale sastojke i umijesiti. Spremiti u hladnjak.
2. Nakon sat vremena hlađenja oblikovati kuglice. Slagati ih na masni papir i držati u hladnjaku sat - dva.
3. Ohlađene kuglice preliti čokoladnom glazurom te ih slagati na masni papir.
4. Čokoladna glazura
Čokoladu za kuhanje, mliječnu čokoladu i ulje otopiti na pari.
Kako oguliti lješnjake?
Lješnjake peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok ne porumene i dok ljuska ne počne pucati. Izvaditi ih iz pećnice, uviti u kuhinjsku krpu i protrljati.
