Granola
Sastojci:
200 g zobenih pahuljica
50 g rižinih pahuljica
100 g meda
30 g kokosovog ulja
½ žličice cimeta
1 žličica arome vanilije
Pred kraj pečenja dodati:
150 g bolero mix-a
1 šaka oraha
1 šaka grožđica
1 šaka brusnica
Dodati na kraju:
3 žlice mljevenih sjemenki lana
Otopiti kokosovo ulje i med da bude tekuće pa umiješati u pahuljice. Dodati cimet i aromu vanilije. Sve skupa dobro spojiti da bude jako ljepljivo.
Staviti na masni papir i peći oko 20 minuta na temperaturi od 180 ˚C. povremeno promiješati. Pred kraj pečenja dodati bolero mix, rezane orahe, grožđice i brusnice (proizvoljno).
Granolu ohladiti, dodati mljeveni lan i spremiti u staklenu posudu, zatvoriti.
Servirati prelivene jogurtom ili mlijekom.
Preporuka
Granolu preliti mješavinom grčkog jogurta i chia sjemenki, složiti voće i poslužiti.