top of page

 

 

 

Gulaš juha

 

Sastojci:

1 kg junetine

1 žlica svinjske masti

400 g crvenog luka

2 žlice mljevene slatke paprike

sol

papar

2 lovorova lista

chili  paprika

1 žličica kima

4 režnja češnjaka

1 žličica mažurana

5 žlica pirea od rajčice

1 crvena paprika

1 zelena paprika

4 mrkve

1 dl crnog vina

1. Na masnoći pržiti sitno narezani luk nekoliko minuta, dodati meso narezano na kockice i pržiti dok meso ne promijeni boju.

 

2. Dodati usitnjeni kim, narezani češnjak i mažuran te preliti  temeljcem. Posoliti, dodati papar, chili papriku, lovor i mljevenu papriku te kuhati oko 60 minuta (dok meso nije meko).

 

3. Mrkve narezati na kolute ili prutiće i dodati gulašu. Nakon 20-ak minuta dodati narezane paprike, vino i pire od rajčice te kuhati oko 10 minuta.

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page