Narezane pileće odreske marinirati 2 sata u ulju i začinima. 

Pripremiti sastojke za pohanje- umutiti 2 jaja, oštro brašno, usitnjene kukuruzne pahuljice.

Pileći odrezak uvaljati u brašno, u umućena jaja te u kukuruzne pahuljice. Pržiti na vrućoj masnoći.

Pohane odreske poslužiti uz miješanu salatu (hrastov list, kristal salata, matovilac).