Tijesto

Toplim mlijekom preliti izmrvljeni kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 10-15 minuta u toploj prostoriji. Brašno prosijati te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 30 minuta.

Tijesto  razviti, naribati zaleđeni maslac te uviti u roladu. Pokriti i ostaviti stajati 30 minuta.

Tijesto tanko razviti u pravokutnik , rezati trake širine 1,5-2 cm te ih  spiralno uviti na štapiće od kukuruza ili metalne štapiće premazane maslacem.

Rolice ostaviti pokrivene 20-30 minuta, premazati umućenim jajetom i posuti sezamom. Peći u zagrijanoj pećnici na 220 ̊ C oko 15 minuta, ovisno o pećnici.

Nadjev

Prešanu šunku i vlasac sitno narezati te umiješati u sir i vrhnje. Slastičarskom vrećicom puniti hladne role i poslužiti.