Jaja bojana ljuskama luka

Sastojci:

jaja

ljuske crvenog luka

djetelina, listići, cvjetići…

tanke najlon čarape

 

 

Na nekuhano jaje prisloniti listić ili cvjetić ili ga zalijepiti bjelanjkom.

 

Jaje s listom uviti u najlon čarapu, vezati i slagati u posudu u koju smo dodali ljuske crvenog luka.

 

Kuhati na laganoj vatri 8-10 minuta. Ostaviti jaja u vodi oko 15 minuta te ih pažljivo vaditi iz čarape.

 

Ohladiti i premazati masnoćom (komadićem slanine ili  krpicom natopljenom uljem).

 

Količina ljusaka luka je proizvoljna, ukoliko stavimo više, jaja će imati tamniju boju.

Okvirno, na 10 jaja staviti 3 - 4 šake ljusaka, oko 50 g.