1.    Krumpir oguliti i kuhati u slanoj vodi. Dodati bundevu narezanu na kockice i kuhati dok povrće nije meko.  Vodu ocijediti te krumpir i bundevu izraditi s dodatkom maslaca. Ohladiti pire.

2.    Za nadjev pomiješati sitno narezanu kobasicu i ribani sir, dodati vrhnje i chilli papriku.

3.    Umijesiti tijesto od pirea, jaja, soli i brašna.

4.    Razviti tijesto i okruglim kalupom, rezati krugove i puniti pripremljenim nadjevom.

5.    Preklopiti krug i vilicom spojiti krajeve.

6.    Jastučiće ubaciti u kupuću slanu vodu te kad isplivaju na površinu kuhati još 2 - 3 minute.

7.    Skuhane jastučiće vaditi šupljikavom žlicom, posuti ribanim parmezanom i poslužiti uz salatu od mladog špinata.