top of page
Jastučići s pekmezom
Sastojci
Tijesto
700 g bijelog krumpira
40 g maslaca
2 jaja
Prstohvat soli
300-350 g oštrog brašna
Pekmez
Krumpir oguliti i kuhati u slanoj vodi. Vodu ocijediti te krumpir izraditi s dodatkom maslaca. Ohladiti.
Umijesiti tijesto od krumpira, soli, jaja i brašna. Tanko razviti tijesto i okruglim kalupom rezati krugove koje napunimo pekmezom. Preklopiti krug i vilicom spojiti krajeve.
Jastučiće kuhati u slanoj vodi. Kad isplivaju na površinu kuhati još 2-3 minute.
Izvaditi ih iz vode, posuti šećerom i poslužiti.
bottom of page