Juha od graška

 

Sastojci:

2 žlice maslinovog ulja

1 poriluk

2 mrkve

300 g graška

2 režnja češnjaka

50 g mozzarele

povrtni temeljac

peršin, bosiljak

sol, papar, mješavina začina

 

 

Na ulju popržiti narezano povrće i grašak. Preliti povrtnim temeljcem, začiniti po okusu. Juhu kuhati dok povrće ne bude meko, pred kraj kuhanja dodati narezani peršin i bosiljak. Povrće usitniti štapnim mikserom te juhu poslužiti s kuglicama mozzarele.