top of page

 

Juha u kruhu

 

Sastojci

 

1 glavica luka

400 g junetine

Žlica masti

1 žlica oštrog brašna

3-4 krumpira

2 mrkve

1 peršin

1 žličica ljute mljevene paprike

1 žličica kima

1 mala limenka rezane rajčice

1 dl crnog vina

2 režnja češnjaka

Sol, papar

Mješavina začina, lišće peršina

 

 

 

Na masnoći popržiti sitno narezani luk, dodati kockice mesa. Nakon 10 minuta dodati žlicu brašna te preliti vodom. Začiniti. Kuhati oko 60 minuta na laganoj vatri.

Dodati mrkvu, peršin i krumpir narezan na kockice, ostale začine i preliti vodom. Kuhati oko 20 minuta ili dok povrće nije kuhano. Pred kraj kuhanja dodati rezanu rajčicu i vino.

Juhu poslužiti u malom, izdubljenom kruhu ili na klasičan način. 

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page