1. Biskvit
250 g lisnatog tijesta razviti na veličinu većeg pekača (40 x 35 cm), složiti u pekač premazan masnoćom i posuti brašnom.
2. Bjelanjke sobne temperature izraditi mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje. Kuhačom umiješati žumanjke i ostale sastojke, uliti u pripremljen pekač na lisnato tijesto i peći oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici
na 180 °C.
3. Drugu koru lisnatog tijesta peći na obrnutom pekaču (40 x 35 cm), oko 12 min u pećnici zagrijanoj na 220 °C.

4. Krema
U malo mlijeka umutiti brašno, škrobno brašno i šećer, ostalo mlijeko zakuhati. Vruće mlijeko lagano ulijevati u smjesu te skuhati kao
puding. Kremu ohladiti.

5. Maslac pjenasto umutiti mikserom, dodati hladnoj kremi, na kraju dodati rum.
6. Kremom premazati kolač, pokriti pečenom korom lisnatog tijesta i čuvati u hladnjaku. Kolač posuti šećerom u prahu i poslužiti nakon 12 sati hlađenja.