Tijesto

Tijesto umijesiti i podijeliti na 4 dijela. Tanko ga razviti na masnom papiru i peći oko 10 minuta na 180 ̊ C / veličina pekača 43x37 cm.

Krema

100 g šećera, brašno i mlijeko umutiti mikserom.

200 g šećera popržiti do zlatne boje, uliti pripremljenu smjesu s mlijekom uz neprestano miješanje.  Kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Ohladiti. U hladnu kremu mikserom umutiti već umućeni maslac.

Kremom premazati kore, zadnjom četvrtinom kreme premazati kolač i ukrasiti vilicom.

Pitu najbolje poslužiti nakon 1-2 dana.