Keksi s lješnjacima

 

 

Sastojci za svijetli dio:

300 g oštrog  brašna       

½ praška za pecivo

1 jaje

150 g margarina/maslaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

 

 

Sastojci za tamni dio:

3 žlice kakaa

50 g mljevenih, oguljenih lješnjaka

 

1 jaje za premazivanje

 

 

1. Umijesiti tijesto i podijeliti ga na 2 dijela. U jednu polovicu umijesiti 3 žlice kakaa i 50 g mljevenih lješnjaka, druga polovica ostaje bijela.

2. Tijesta podijeliti na 2 dijela, te ih tanko razviti na masnom papiru.

Žuti dio tijesta premazati umućenim jajetom, prekriti smeđim dijelom te zarolati.

3. Isto postupiti i s ostatkom tijesta.

4. Oba valjka uviti u masni papir i ostaviti stajati u zamrzivaču oko 1 sat. Rezati kriške oko 1 cm debljine, slagati na masni papir i peći oko 10 minuta na  200˚C.