Kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka umiješati, ostaviti na toplom mjestu oko 10-15 minuta.

Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature (i ostatkom mlijeka) te umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom oko 45-60 minuta, da udvostruči volumen.

Oblikovati loptice težine 55-60 g (17-18 komada). Razviti  lopticu u pravokutnik, nadjenuti sirom i šunkom, zarezati i rolati.

Ostaviti stajati na toplom oko 15 minuta. Premazati jajetom, posuti sezamom i peći 20-25 minuta na 200 ̊ C.

Kistom vruće kifle premazati uljem.