1. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature umutiti u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera.

2. U umućen snijeg kuhačom lagano umiješati kokosovo brašno i limunov sok.

3. Smjesu od bjelanjaka uliti u pekač veličine 40 cm x 36 cm obložen masnim papirom.

4. Biskvit peći oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 160°C.
5. Krema
Mikserom mutiti jaja, šećer i brašno. Uliti zakuhano mlijeko i kuhati na pari nekoliko minuta. Dodati čokoladu i otopiti.
6. U hladnu kremu dodati umućen maslac.
7. Hladan biskvit rezati okruglim rezačem te spojiti po dva kruga kremom.