1. Biskvit s kokosom

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati postupno šećer. U čvrst snijeg kuhačom umiješati navedene sastojke te smjesu uliti u kalup za tortu promjera 28 cm obložen masnim papirom. Biskvit peći u pećnici zagrijanom na 180 ˚C 10 – 15 minuta. Vrući biskvit preliti hladnim mlijekom. Ispeći oba biskvita i ohladiti.

2. Biskvit s lješnjacima

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati postupno šećer. U čvrst snijeg kuhačom umiješati navedene sastojke te smjesu uliti u kalup za tortu promjera 28 cm obložen masnim papirom. Biskvit peći u pećnici zagrijanom na 180 ˚C 10 – 15 minuta.

3. Krema

Žumanjke, šećer, prašak za puding i škrobno brašno umutiti mikserom s 2 dl hladnog mlijeka te smjesu preliti preostalim zakuhanim mlijekom uz stalno miješanje. Kremu kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri i ohladiti. U kremu umiješati izrađeni maslac.

4. U trećinu kreme umiješati otopljenu i malo ohlađenu bijelu čokoladu i ohladiti.

5. U preostalu kremu umiješati nutellu. 

6. Na tanjur za posluživanje staviti obruč za tortu i biskvit s kokosom. Premazati dijelom kreme s nutellom te pokriti korom od lješnjaka. Koru premazati žutom kremom, pokriti korom od kokosa i tortu završiti tamnom kremom (ostaviti šalicu kreme za ukrašavane i premazivanje ruba torte). 

7. Tortu hladiti u hladnjaku najmanje 12 sati, ukloniti obruč, premazati bočni dio torte, posuti ribanom čokoladom i poslužiti.