1.    Kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka umiješati i ostaviti na toplom mjestu 10 - 15 minuta.

2.    Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature (i ostatkom mlijeka) te umijesiti tijesto. Ostaviti pokriveno 45 - 60 minuta. 

3. Maslac podijeliti na 7 kockica.

4. Tijesto podijeliti na 7 jednakih dijelova i svaki razviti tanko, veličine tanjura. ,,Palačinke,, premazivati maslacem i slagati jednu na drugu. Zadnju ,,palačinku,, ne treba mazati. Tijesto razviti u veliki krug. Sedmu kockicu maslaca otopiti i kistom premazati tijesto te posuti sjemenkama.

5. Rezati tijesto tako da u sredini izrežemo 2 duge trake a ostatak na osmine. Od središnjih traka napraviti 4 rolade i složiti ih u sredinu kalupa. Svaku osminu uviti u kiflu, prerezati je na pola i slagati u kalup promjera 32 cm.

6. Pogaču pokriti i ostaviti oko 30 minuta. Premazati umućenim jajetom, posuti sjemenkama sezama i lana, posoliti i peći u zagrijanoj pećnici 40 - 45 minuta na 200°C.