Jaja sobne temperature staviti u hladnu posoljenu vodu, lagano zagrijavati i kad voda prokuha kuhati još 3,5-4 minute.  Jaja hladiti u hladnoj vodi te ih pažljivo oguliti.

Luk i češnjak sitno narezati, dodati meso i začine i umijesiti. Smjesu podijeliti na 8 dijelova,  svaki tanko razviti, staviti jaje i uviti mesom.

Svaku ,,ćuftu,, uvaljati u brašno, jaje i u krušne mrvice te pržiti u vrućem ulju. Pečene ,,ćufte,, slagati na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće. Poslužiti uz lagani prilog ili salatu po izboru.