Krekeri sa sjemenkama

 

Sastojci za tijesto:

300 g oštrog brašna

100 g integralnog brašna

100 g raženog brašna

100 g zobenih pahuljica

1 žličica soli

1 žličica sode bikarbone

3 žlice mljevenih sjemenki lana

3 žlice sezama

1 jaje

100 g maslaca

2,5 dl jogurta

 

Sastojci za premazivanje i  ukrašavanje

1 jaje

sjemenke lana i sezama

 

 

 

1. Umiješati suhe sastojke, dodati maslac, jaje i jogurt te umijesiti tijesto. Ukoliko je tijesto tvrdo (što ovisi o vrsti brašna) dodati još malo jogurta.

 

2. Tijesto tanko razviti (5 - 10 mm) te rezati kekse željenih oblika.

3. Krekere slagati na masni papir, premazati ih umućenim jajetom te  posuti sjemenkama.

4. Peći  u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta.