top of page

 

 

Krem juha od čičoke

 

Sastojci:

1 poriluk

žličica maslaca

500 g čičoke

300 g cvjetače

2 režnja češnjaka

sol

bijeli papar

mješavina začina

2 dl jogurta

povrtni temeljac

  1. Na maslacu pržiti narezani poriluk (bijeli dio), dodati cvjetaču natrganu na cvjetiće i preliti povrtnim temeljcem.

  2. Kuhati 5 minuta, dodati opranu i narezanu čičoku, začine i povrtni temeljac te kuhati oko 20 minuta.

  3. Povrće usitniti štapnim mikserom, uliti jogurt i prokuhati. Po potrebi uliti povrtnog temeljca koliko je potrebno kako bi dobili juhu željene gustoće.

  4. Juhu dekorirati  kolutima poriluka i poslužiti.

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page