Krumpir i bundevu očistiti i narezati na kockice. Narezati luk i češnjak. Povrće začiniti te peći na masnom papiru u pećnici zagrijanoj na 220 ˚C oko 40 minuta.

2 dl povrtnog temeljca zakuhati te dodati pečeno povrće. Usitniti štapnim mikserom, uliti temeljca koliko je potrebno da bi dobili juhu željene gustoće. Prokuhati, po potrebi začini i poslužiti s pečenim sjemenkama bundeve.