1. Muškatnu tikvu oguliti (ili bundevu turkinju) narezati na kockice i pokrivenu peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 45 minuta. Ocijediti te štapnim mikserom napraviti pire. Ohladiti.

2. Tijesto

Toplim mlijekom preliti izmrvljeni kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 10 - 15 minuta u toploj prostoriji. Brašno prosijati te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti i ostaviti 30 minuta.

Tijesto podijeliti na 8 loptica.

3. Maslac podijeliti na 7 kockica te topiti u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi ili ostaviti 60 minuta na sobnoj temperaturi.

4. Razviti jednu po jednu lopticu u veličini palačinke i slagati jednu na drugu, svaku premazati maslacem. Posljednji sloj ne treba mazati.

5. Tijesto pokriti i ostaviti stajati oko 20 minuta te razviti u veliki krug (promjera 60 cm)  i podijeliti na 24 dijela. Na svaki trokut staviti žličicu pekmeza, oblikovati kifle i slagati  na masni papir. Ostaviti pokrivene na sobnoj temperaturi 45 minuta, premazati umućenim jajetom i peći u pećnici zagrijanoj na 220 ̊ C   12 - 15 minuta.