top of page

1. Tijesto
Toplim mlijekom preliti kvasac i šećer, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Brašno prosijati te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti glatko tijesto.

2. Tijesto podijeliti na 8 loptica te svaku lopticu valjkom tanko razviti poput palačinke.

3. Maslac za premazivanje podijeliti na 7 kockica. ,,Palačinke,, slagati jednu na drugu te svaku premazati kockicom maslaca. Posljednji sloj ne treba mazati. Pokriti i ostaviti na toplom 20 minuta.
4. Valjkom razviti tijesto u veliki krug i podijeliti ga na 12 ili 16 trokuta. Svaki trokut nadjenuti žličicom čokoladnog namaza i zamotati.
5. Kifle slagati na masni papir, pokriti i ostaviti 1 - 1,5 sat. Premazati ih umućenim jajetom i peći oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 °C.

 

Kroasani s čokoladom

 

 

Sastojci za tijesto:
500 g glatkog brašna
6 g praška za pecivo
30 g svježeg kvasca
2 žlice šećera
2,5 dl mlijeka
1 dl jogurta
4 žlice ulja
prstohvat soli


Sastojci za premazivanje:
130 g maslaca
1 jaje za premazivanje


Sastojci za punjenje:
čokoladni namaz

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page