Kukuruzna pogača

 

 

Sastojci

2 jaja

400 g glatkog brašna

400 g kukuruznog brašna

2 dl jogurta

2 dl mlijeka

1 kvasac

1 žlica šećera

1 žlica soli

 

120 g maslaca

 

Priprema

Umijesiti tijesto i ostaviti stajati oko 45-60 min.

Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela i  svaki dio razviti tanko, veličine tanjura.

Slagati ,,palačinke,, jednu na drugu. Svaku palačinku premazati maslacem.  Zadnju palačinku ne mazati.

Tijesto razviti 1-2 cm i okruglim kalupom ili čašom vaditi krafne. Donji dio krafne premazati otopljenim maslacem i slagati  u pripremljen okrugli kalup (veličine 28 cm). Pogaču ostaviti stajati oko 30 min, premazati umućenim jajetom i posuti sjemenkama. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ̊ C  25-30 minuta.