Slaninu narezati i popržiti, dodati opran i narezan špinat. Pržiti jednu do dvije minute.

Trake za lasagne kuhati 3-4 minute te ih prebaciti u hladnu vodu. Dobro ih ocijediti a višak tekućine pokupiti ubrusom.

Smjesom od špinata i sira premazati trake tijesta i zarolati.

Otopiti maslac te dodati brašno. Umiješati i pržiti kratko, uliti vruće mlijeko. Začiniti i kuhati do željene gustoće.

Dno dubljeg pekača  (veličine 30x25 cm) preliti s nekoliko žlica bešamel umaka. Složiti zarolane lasagne te ih preliti ostatkom bešamel umaka i ribanim sirom.

Peći u pećnici na 200 ̊ C  30-40 minuta.