Limun kuglof sa suhim voćem

1. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg.

2. U prosijano brašno dodati suhe sastojke.

Dodati žumanjke i navedene sastojke te umutiti mikserom.

3. Lagano umiješati snijeg od bjelanjaka i suho tropsko voće.

4. Kalup za kuglof premazati maslacem i posuti brašnom. Uliti pripremljenu smjesu i peći u pećnici zagrijanoj na

180 °C oko 45 minuta (provjeriti drvenim štapićem je li kuglof pečen).   

Kuglof malo ohladiti, izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.