top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Losos u umaku od rajčice
Sastojci:
Marinada
1 kg fileta lososa
1 luk
2 režnja češnjaka
1 limun- sok
1 dl maslinovog ulja
bosiljak
sol, papar
Umak
1 luk
2 režnja češnjaka
1 mrkva
sol, papar
češnjak u prahu, chilli
500 ml kuhane rajčice
Marinada
Filete lososa preliti pripremljenom marinadom i ostaviti stajati nekoliko sati.
Izvaditi ih iz marinade i ispeći na maslinovom ulju.
Umak
Povrće usitniti ili naribati te ga popržiti na maslinovom ulju. Podlijevati vodom.
Doliti rajčicu, začiniti i dodati pečene filete oslića. Kuhati oko 10 minuta. Poslužiti uz palentu.
bottom of page