Luk u pivskom tijestu

 

Sastojci:

1 – 2 glavice luka

1 jaje

1 šalica brašna

1 šalica piva

oko 1/3 šalice mineralne vode

1/3 žličice papra

½ žličice soli

chilli paprika po okusu

 

 

 

Luk očistiti i narezati kolute oko 1 cm debljine. Kolute razdvojiti.

Navedene sastojke umiješati pjenjačom da nema grudica (tijesto treba biti gušće od tijesta za palačinke).

 

 

Kolute luka umakati u pripremljenu smjesu i pržiti u dubokoj masnoći.