Marmelada od bundeve

 

 

Sastojci:

1  butternut bundeva (600-700 g očišćene)

1 kg očišćene hokkaido bundeve

3 jabuke

1 dl vode

sok 2 naranče

400 g smeđeg šećera

3 vanilin šećera

2-3 žličice cimeta

klinčića po okusu

 

 

 

Bundeve i jabuke oguliti i narezati na kocke jednake veličine, preliti vodom i kuhati oko 30 minuta. Dodati šećer, vanilin šećer, sok od naranče i začine te kuhati uz stalno miješanje oko 15 minuta.

Marmeladu uliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti i čuvati na hladnom mjestu.