Mousse s bijelom čokoladom

 

 

Sastojci:
4 jaja
2 žlice šećera
200 g bijele čokolade
4 dl vrhnja za šlag

 

 

1. Jaja i šećer umutiti mikserom
i kuhati na pari do 75 °C.

2. Skloniti s vatre i umiješati 200 g bijele čokolade. Ohladiti.

3. U hladnu kremu umiješati tučeno slatko vrhnje.

4. Mousse servirati u zdjelice za posluživanje ili u čokoladne košarice te čuvati u hladnjaku.