top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Naan
Sastojci:
500 g glatkog brašna
1 žličica soli
1 žličica šećera
2 žličice suhog kvasca
1 žličica praška za pecivo
1,5 dl jogurta
2 žlice ulja
2 - 2,5 dl tople vode
Suhe sastojke umiješati, uliti ulje, jogurt sobne temperature i tople vode koliko je potrebno da se dobije glatko tijesto. Umijesiti tijesto, pokriti i ostaviti 45 - 60 minuta.
Tijesto podijeliti na 8 jednakih loptica i svaku valjkom ovalno razviti. Peći na suhog tavici (ili lagano premazanoj masnoćom) po par minuta sa svake strane. Po želji, pečeni kruh premazati maslacem ili utrljati češnjak. Posuti rezanim peršinom ili korijanderom.
bottom of page