Namaz od divljeg/medvjeđeg luka

 

 

 

Sastojci

600 g divljeg luka

25 g soli

6 dl maslinovog ulja

 

 

 

Listove medvjeđeg luka oprati, narezati i u mulipraktiku pomiješati s maslinovim uljem. Posoliti i usitniti, te namaz spremiti u staklenke. Ovako spremljen namaz može se čuvati  godinu dana, koristiti ga pomiješan sa sirom, parmezanom, pinjolima … u obliku pesta i slično.