1. Tijesto

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto strojno ili ručno. Oblikovati kruščić, premazati uljem te pokriti prozirnom folijom i kuhinjskom krpom. Ostaviti najmanje 30 minuta na sobnoj temperaturi.

2. Juha

Dok tijesto ,,odmara,, pripremiti juhu.

Na masti pržiti sitno narezani luk, dodati protisnuti češnjak i krumpir narezan na kockice. Pržiti nekoliko minuta, preliti vodom i začiniti. Dodati narezane kobasice i kuhati oko 10 minuta.

3. Tijesto tanko razviti (izvlačiti sa svih strana od sredine prema van, dok ne postane gotovo prozirno) na stolnjaku posutim brašnom te zadebljane krajeve odrezati. Razvučeno tijesto ostaviti nekoliko minuta da se prosuši pa poprskati uljem (otopljenom mašću ili maslacem) po cijeloj površini. S obje strane tijesto uviti u roladu, sredinu prerezati kako bi dobili dvije tanke rolade.

Jednu roladu uviti u zvrk te oko nje nastaviti uvijati drugu.

4. Na juhu staviti pripremljeni zvrk od tijesta, poklopiti posudu i kuhati oko 30 minuta.