top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Čokoladna brza torta
Sastojci za kremu:
500 g mascarpone sira
300 g čokolade za kuhanje
3 dl vrhnja za šlag
80 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
6 listića želatine (10 g)
Sastojci za ukrašavanje:
2 dl vrhnja za šlag
200 g jagoda
Sastojci za podlogu:
200 g piškota
1. Čokoladu otopiti na pari i malo ohladiti. Mikserom umutiti sir i šećer te dodati otopljenu čokoladu. Umiješati tučeno slatko vrhnje i otopljenu želatinu (pripremiti prema uputama na vrećici).
2. Dno kalupa za tortu promjera 26 cm obložiti piškotama natopljenih toplim mlijekom.
3. Uliti i izravnati kremu te tortu hladiti najmanje 12 sati u hladnjaku. Skinuti obruč te tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.
4. Po želji, kriške torte preliti preljevom od jagoda.
bottom of page