Čokoladna salama

 

Sastojci:

200 g tamne čokolade

100 g maslaca

2 žumanjka

1 jaje

3 žlice mljevenog šećera

1 šalica rezanog voća (pistacio, bademi, lješnjaci..)

2 žlice ruma

½ žličice cimeta

100 g izlomljenog Plazma keksa

 

 

 

 

1. Čokoladu, maslac i šećer otopiti na pari, dodati umućene žumanjke i jaja. Miješati 1 – 2 minute, skloniti s vatre i umiješati navedene sastojke.

 

2. Smjesu ohladiti i oblikovati salamu u prozirnoj foliji.

 

3. Čuvati u hladnjaku. Hladnu salamu uvaljati u mljeveni šećer i rezati na kriške.