1. Jaja i šećer umutiti mikserom te kuhati na pari do 80 °C. Umiješati čokoladu. Skloniti s vatre i mikserom umutiti maslac. Ohladiti.

2. U hladnu kremu umiješati tučeno slatko vrhnje.

3. Okrugli kalup za tortu, promjera 28 cm obložiti piškotama (piškote skratiti za 1/3). Dno kalupa popuniti piškotama i poprskati mlijekom. Piškote složiti uz rub kalupa te uliti kremu.

4. Tortu hladiti u hladnjaku najmanje 12 sati te ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.