Povrće usitniti u blenderu ili naribati te peći na maslinovom ulju. Dodati začine.

Pastrvu posoliti  i posuti paprom.

Popržiti je na maslinovom ulju po 2-3 minute sa svake strane.

Ribu složiti u keramički pekač, preliti umakom i peći 200 ̊ C oko 20 minuta.

Poslužiti iz tjesteninu.