Pašteta od graha

 

Sastojci za paštetu:

500 g šarenog graha

300 g šampinjona

1 – 2 režnja češnjaka

1 žličica dimljene paprike

sol

papar

chilli paprika

2 – 3 žlice maslinovog ulja

 

Sastojci za ukrašavanje:

prženi šampinjoni

chilli paprika

vlasac

 

 

 

 

1. Grah skuhati i ohladiti.

 

2. Šampinjone narezati na ploške i pržiti na tavi premazanoj uljem.

Nakon što voda iz šampinjona ispari skloniti s vatre te dodati grahu (2 - 3 žlice šampinjona ostaviti za ukrašavanje).

 

3. Smjesu staviti u multipraktik, dodati češnjak i začine te usitniti. Dodati ulje, umiješati i ohladiti.

 

4. Tostirani kruh premazati paštetom, ukrasiti šampinjonima, chilli paprikama i vlascem te poslužiti.