top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Pesto
Sastojci:
30 g lišća bosiljka
20 g lišća peršina
70 g ribanog parmezana
2 režnja češnjaka
40 g oraha
40 g pinjola
oko 1 dl maslinovog ulja
sol
papar
1. Pinjole tostirati na suhoj tavi.
2. Pinjole i navedene sastojke staviti u blender te uz lagano dolijevanje ulja usitniti.
Pesto se može koristiti kao umak za tjesteninu, njoke, dodatak juhama i lazanjama, te kao dodatak preljevima za salatu.
bottom of page