Šnite s narančom i čokoladom
Sastojci za kore:
600 g oštrog brašna
160 g margarin
120 g šećera
2 jaja
4 žlice vrhnja
½ praška za pecivo
ribana korica naranče
Sastojci za kremu:
120 g oštrog brašna
2 vanilin šećera
100 g šećera
8 dl mlijeka
250 g maslaca
Priprema kora
Od navedenih sastojka umijesiti tijesto. Podijeliti ga na 4 dijela. Razviti kore na masnom papiru i peći na obrnutom plehu, veličine 44x38 cm u zagrijanoj pećnici na 180 ̊ C oko 10 min.
Priprema kreme
Brašno, šećer, vanilin šećer i malo hladnog mlijeka umutiti mikserom, preostalu količinu mlijeka zakuhati. Sve zajedno kuhati na laganoj vatri. Ohladiti. Mikserom umutiti 1 maslac i umiješati mikserom u hladnu kremu.
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
U ½ kreme - umiješati 100 g otopljene čokolade
U ½ kreme - umiješati sok 1 naranče
Nadjenuti kore kremom. Kolač čuvati na hladnom, poslužiti nakon 1-2 dana.